Френч-пресс в Орле

Френч-пресс - это кофейник для заварки молотого кофе, действует по принципу пресса, осаживая гущу на дне.

Приготовление кофе во французском прессе – простой и эстетичный способ, который часто применятся в хороших ресторанах и кофейнях, где имеется кофейная карта для подачи моно сортов кофе. 1. Нагрейте стеклянную часть френч пресса горячей водой. Это особенно важно, если у Вас френч пресс рассчитан на большое количество чашек. 2. Вылейте горячую воду и засыпьте молотый кофе грубого помола, который не будет просачиваться через фильтр и который легче продавливается. Само собой разумеется, что чем более качественно изготовлен френч пресс, тем меньше осадка будет попадать в готовый кофе. 3. Залейте молотый кофе горячей водой. Перемешайте. 4. Наденьте крышку, но не сдавливайте фильтр. 5. Подождите 3-5 минут. Время зависит от желаемой крепости напитка и от степени помола. Возможно, еще раз придется перемешать. 6. Сдавите спокойным движением фильтр прямо вниз. 7. Налейте в предварительно подогретые чашки. Добавьте сахар, сливки, сироп или ликер по вкусу!